Cafeaua neagră este o băutură iubită de mulți dintre noi, care ne mângâie sufletul și ne oferă energia de care avem nevoie pentru a ne trezi dimineața sau a ne menține concentrați pe parcursul zilei. Dar știai că cafeaua neagră poate fi și un aliat în lupta cu kilogramele în plus? Da, ai auzit bine! Consumul moderat de cafea neagră poate avea multiple beneficii pentru pierderea în greutate și sănătatea ta generală.
Ce este cafeaua neagră?
Cafeaua neagră este obținută din boabe de cafea prăjite, care sunt apoi măcinate și înmuiate în apă pentru a elibera aroma, culoarea și conținutul de cofeină. Acestă băutură poate fi servită fie fierbinte, fie cu gheață, iar mulți oameni preferă să o consume dimineața, datorită efectelor stimulatoare ale cofeinei care pot ajuta la trezirea și energizarea organismului.
Valori nutriționale ale cafelei negre
Cafeaua neagră are o valoare calorică foarte scăzută, conținând doar 2 calorii per cană. De asemenea, o cană de cafea neagră de 240 ml conține aproximativ 96 mg de cofeină. Totuși, este important de menționat că aceste valori pot varia în funcție de timpul de preparare și de modul în care este consumată cafeaua.
Cum te poate ajuta cafeaua neagră să slăbești?
1. Stimulează metabolismul
Una dintre cele mai importante modalități prin care cafeaua neagră poate ajuta la pierderea în greutate este prin accelerarea metabolismului. Cofeina din cafea poate crește rata metabolică de repaus a organismului, ceea ce înseamnă că vei arde mai multe calorii chiar și atunci când te odihnești. Cu un metabolism mai rapid, vei putea arde caloriile mai eficient.
Un studiu realizat în 2018 a constatat că participanții care au băut mai multă cafea pe parcursul a două luni au avut un metabolism mai rapid. Totuși, trebuie menționat că efectele cafelei negre asupra metabolismului pot varia de la o persoană la alta.
2. Reduce senzația de foame
Un alt beneficiu al cafelei negre în procesul de slăbire este capacitatea sa de a reduce senzația de foame. Chiar dacă nu există încă suficiente studii care să demonstreze în mod clar acest aspect, cercetările au arătat că cofeina poate reduce nivelurile hormonului grelină, care este responsabil pentru senzația de foame.
Un studiu din 2014 a constatat că participanții care au consumat cafea în mod regulat au avut mai puțină poftă de mâncare și au redus aportul caloric în urma consumului acestei băuturi.
3. Conține acid clorogenic
Un alt compus benefic din cafeaua neagră este acidul clorogenic. Acest acid ajută la pierderea în greutate prin încetinirea producției de glucoză în organism, ceea ce poate contribui la reducerea riscului de diabet. De asemenea, acidul clorogenic poate reduce formarea de noi celule adipoase, ceea ce duce la un aport caloric mai scăzut.
Acidul clorogenic acționează și ca un antioxidant, ajutând la controlul tensiunii arteriale, menținerea nivelului normal de zahăr din sânge și sprijinind pierderea în greutate.
4. Este slabă în calorii
Atunci când îți dorești să slăbești, este important să fii în deficit caloric, adică să consumi mai puține calorii decât arzi. Cafeaua neagră este o alegere ideală în acest sens, deoarece are o valoare calorică foarte scăzută, conținând doar 2 calorii per cană. Astfel, poți savura o ceașcă de cafea neagră fără să-ți faci griji în privința aportului caloric.
Totuși, este important să fii atent la aditivii pe care îi adaugi în cafea, cum ar fi laptele și zahărul, deoarece aceștia pot crește numărul de calorii.
Dezavantajele cafelei negre
Cafeaua neagră consumată în mod moderat nu prezintă dezavantaje majore. Totuși, consumul excesiv de cafeină poate cauza efecte secundare neplăcute, precum insomniea, anxietatea, dureri de cap sau de stomac. De aceea, este recomandat să nu depășești cantitatea de 400 mg de cofeină pe zi, iar dacă ești însărcinată sau iei anumite medicamente, este important să consulți medicul înainte de a consuma cafea neagră.
De asemenea, unele persoane pot resimți disconfort gastric atunci când consumă cafea neagră, deoarece aceasta este puțin acidă. Dacă ai probleme digestive sau sensibilitate la aciditate, este posibil să fie necesar să reduci consumul de cafea.
Cafeaua neagră poate avea și un efect diuretic, ceea ce înseamnă că vei produce mai multă urină. De asemenea, poate provoca efecte laxative la unele persoane, deoarece poate atrage lichid în tractul digestiv.
Alte articole
Ghidul complet al postului intermitent: Ce este și cum funcționează?
Dieta și planul de antrenament al lui Dwayne Johnson „The Rock”
